Dut Marmelatı +12 Ay

Karadut Marmelatı +12 ay

1 kg karadut
1 su bardağı su
2 su bardağı kadar elma suyu

Karadutları ayıkladım. Su içinde yarım saat beklettim. Suyu değiştirip sirkeli suda 10 dk bekletip duruladım.

1 su bardağı su , 1 su bardağı elma suyu ile kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Sık sık karıştırın , du su salacak ama yeterince salmazsa kalan 1 su bardağı elma suyunu da hemen ekleyin. Çok kolay dibini tutar dikkat edin.

Karadut tamamen dağılana kadar pişirin. Bizim ortalama 45 dk , 1 saat sürdü. Bu arada gerekirse (pek sanmıyorum ama) tekrar elma suyu / su karışımı ekleyebilirsiniz.

Kıvamı tam ekmeğe sürmelik ve damamayan bir marmelat oluyor.

Demirden oldukça zengindir. Özellikle kahvaltılarda çocukların sevebilecekleri tatlılıktadır hem dut hem elma suyu ile .

Ağız içi yaraları içinde oldukça faydasını görmüşlüğüm vardır karadutun aklınızda olsun 😉

Lakin , karadut ve daha çok beyaz dut laktasif besinlerdendir. Ben kendi çocuklarıma 10. Ayda verdim fakat , 12-24 ay arası tavsiyeler bulunmaktadır. Siz kullanım zamanını doktorunuza danışınız.