ınstagram ; @minik_tatlar_ tıklayınız
YEŞİL KÖFTE + 8 ay
2 bağ ıspanak
1 adet kereviz
1 adet tavuk göğsü
Galeta unu (cıvıklığı toparlayacak kadar)
Yarım bardak su
Bütün malzemeyi mutfak robotuna attım ve homojen bir karışım elde ettim. Ufak ufak yuvarlayarak 180 derecelik isinmis firinda 25 dk pişirdim.
CEVİZLİ EKMEK + 8 ay
3 su bardağı tam buğday unu
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağına yakın ceviz
1 pk instant maya (10 gr)
1 kaşık zeytinyağı
1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)
Çörek otu
Önce süt ,maya ve 1 su bardağı unu karıştırdım ve 10 dk beklettim. Ardından kalan malzemeleri ekledim ve cıvık ele yapışan bir hamur elde ettim. 2 saat mayalanmaya bıraktım. un serptiğim dikdörtgen fırın kabına hamuru döktüm.
Boylamasına bıçakla bir çizik attım. Üzerine yumurta sarısını sürdüm ve çörek otu u serptim. Isınmış 200 derecelik firinda 45-50 dk pişirdim.
Fırın tepsisinin yanına dayanıklı bir kaba biraz su koyarsanız daha yumuşak bir ekmek elde edebilirsiniz. (Tercihen)
