“Ama kaşık maması pratik oluyor! Vaktim yok ki! Çok dışarı çıkıyoruz ” gibi cümleler ile kaşık maması alıyorsanız , Dışarı çıktığınızda veya seyahatlerde ne yedirsem endişeniz varsa , evde bazen kullanacağınız pratik bir tarif arıyorsanız ;
Yoğurt , kuru meyveler(özellikle hurma , üzüm , kayısı) , yulaf , ruşeym , çavdar unu , irmik , ceviz , tarçın , tereyağı göz kararı ayarlayın ve yoğurun. Kıvamı ele yapışmasın yeter. Bunu yağlı kağıdın üstünde tepsiye yayın . Bıçak ile dilimleyin. 170 derecede fırınlayın. İyice pişince fırından alın. Elinizle mümkün oldukça küçük parçalara ayırın. Soğuyunca rondodan geçirin.
Bu karışımı tekrar pişirmenize gerek yok. İsterseniz yoğurduna ekleyin , isterseniz meyvesi ile karıştırın. Her daim kullanabileceğiniz , besleyici , ev tipi kaşık mamanız hazır.
Aynı tariften tat verenleri çıkartıp , yumurta ekleyerek çorbalarda kıvam arttırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Dolapta 3-4 hafta kalabilir. Yumurta eklerseniz 1 haftadan fazla kullanmayın.
