Çiğerli Bulgur Pilavı / Demirden zengin tarifler
100 gr kuzu ciğer
1 çay bardağı bulgur
4 arpacık soğan
1 mini havuç
4 dal pazı
Zeytinyağı
2 çay bardağı kaynar su
Miktar tam anne-çocuk öğle yemeğine uygundur. Biz bayılarak yedik ?Yanında potakal-mango-havuç suyu içtik ve demir öğünümüzü tamamladık ✌ Kuzu ciğeri mini mini doğruyoruz. Tencerede yağsız olarak soteliyoruz. Çiğer önce su salavak suyunu çekince soğan ve havucu ekliyoruz. Biraz zeytin yağı ilavesiyle biraz daha soteliyoruz. Yıkadığımız bulguru , yeterince zeytinyağını ve doğradığımız pazıyı ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet ola ☺?
Not; Ciğeri ne zaman tüketeceğini doktorunuza danışın. Can 11 aylık henüz yemedi , Rüzgar da 1,5 yaş civarında tüketti.
Eğer bebeğiniz bu kıvamda (pilav kıvamı) yemekleri henüz yiyemiyor ve kuru geliyorsa biraz daha sulu bir pilav şeklinde yapabilirsiniz.
