SEBZELİ MİNİK EKMEKLER

1 kereviz
2 minik pancar
2 kaşık yulaf ezmesi
Çoz az kereviz yaprağı
Çok az ıspanak
1 yumurta
2 yemek kaşığı tam buğday unu 
Çok az su
Kereviz ve pancarı rendeleyip içine yulaf ezmesini ekleyip minik toplar yaptım. Yumurta+un+suyu çırptım içine yeşillikleri küçük küçük doğradım. Topları bu karışıma bulayıp 180 derecelik firinda 20-25 dk  pisirdim. 
Ciğer Mücveri

7-8 parça kuzu ciğeri
8 dal ıspanak 
1/2 havuç
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı su
Ispanakları ince ince doğradım. Havuçları da sebze soyacağıyla şerit şeklinde doğradım. Ciğerleri de minik minik doğradım ve diğer tüm malzemelerle borcamda harmanladım. Borcamın kapağını kapatıp 180 derecede 25 dk pişirdim
Yazar :