AVOKADOLU BALIK CORBASI
1 tatli kasigi misir unu / tam buğday unu
1 tatli kasigi kahverengi pirinc
1/2 avokado
1 yumurta sarisi
Yarim limon
Balik suyu
Gerekirse bir miktar su
1 cimdik tuz (1 yas alti kullanmayiniz)
Balik suyunun icine pirincleri attim ve yumusayana kadar pisirdim. Bir yandan misir unu, yumurta sarisi ve limon suyunu terbiye icin cirptim. Pirincler yumusayinca tebiyemi corbanin suyuyla ilistirarark corbaya ekledim. 5 dk daha kaynatip altini kapattim. Ilındığında alavokadolu ezdim ve corbaya ekledim.
2 demet ispanak
1 kucuk kereviz
2 dal pirasa
2 dis sarimsak
2 adet havuc
2 yumurta
1 cay bardagi zeytinyagi
1 cay bardagi sut
1 pk kabartma tozu
1 su bardagi yulaf unu
Aldigi kadar tam bugday unu
1 tutam tuz
Uzeri icin susam ve corekotu
Oncelikle pirasayi ince ince keserek, birazcik zeytinyaginda kavurdum. Kereviz , havuc ve sarimsagi rendeledim. Ispanaklari da ince ince dogradim. Tuzla cirptigim yumurta karisimina un haric tum malzemeyi ekledim. Unu da ekleyerek kek kivamindan cok az daha yogun bir kivam elde ettim.kagit bardaklarin yarisina kadar karisimdan doldurdum. Uzerine de susam ve corekotunu serptim. 175 derecelik firinda 15-20 dk kontrollu pisirdim. harika doyurucu ve bol malzemeli bir ekmek olduu.
