Madem makarna ve türevlerini seviyoruz o halde sebze ile zenginleştirelim , tavuk suyu ile demleyerek pişirip besin değerini arttıralım ✌
Kuskus Pilavı
300 gr kuskus(1 pkt)
1 orta boy patates
1 ortaboy havuç
1 ortaboy kabak
1 orta boy soğan
2 biber
Tavuk suyu
Zeytinyağı
Tüm sebzeler minik minik doğranır. Hepsi birlikte tencereye alınır. Üzerine bıraz zeytin yağı ilave edilir. Hafif sotelenir. Kabak ve soğan zaten bu aşamada suyunu epey salacak. Bu arada 4 bardak tavuk suyu ısıtılır.Sebzeler 2-3 dk soteledikten sonra üzerine kuskus ve tavuk suyu eklenir. Pivav gibi kısık ateşte demleyerek pişirilir. Kuskus suyunu çekince kontrol edin gerekirse su ilave edebilirsiniz. Suyu yeterliyse , altını kapatmadan 1-2 dk önce üzerine biraz zeytin yağı gezdirilir. 10-20 dk dinlendikten sonra afiyetle yenir ☺?
