Peynir

Bir minik kibrit kutusu kadar peynir ile bebeğinize onlarca çeşit vitamin , mineral , protein ve kalsiyum sunmuş olursunuz.

Tam bir kalsiyum deposu olan peynirin içerdiği minerallerden bazıları şunlardır; kalsiyum, sodyum ,magnezyum, fosfor, potasyum,  çinko, bakır manganez, selenyum, florür.

Ağız ve diş sağlığı , bağışıklık sistemi , kemik ve kas sağlığı , sağlıklı büyüme , zihin gelişimi için uzmanlar her gün 2-3 porsiyon kadar süt ürünleri tüketimini öneriyor. Her gün 1 porsiyon peynir tüketimini destekliyor.

Peynir için tüm süt ürünlerinin en konsatre hali dersek yanlış olmaz. Binlerce çeşidi olan peyniri bebeğiniz için seçerken ;

• Pastorize sütten yapılmış olmasına,
• Son kullanma tarihinin geçmemiş olmasına , son kullanma tarihi geçmiş peynirlerin karıştırılmasına müsait şekilde açık satılmamasına , paketli ürün olmasına,
• Soğuk dolaplarda saklanıyor olmasına ,
• 1 yaş altı için tuzsuz olmasına ,
• Küflü , uzun süreli sıcakta bekletilmiş türlerden biri olmamasına dikkat etmelisiniz.

Peynir bazı bebekler ve Türk kahvaltısı için vazgeçilmez olsada , bazı bebekler için yoğun tadından dolayı geçer not alamıyor. Bu duurmda ; ev peynirini , daha yumuşak tatlı peynirleri deneyebilirsiniz. Sadece tadına alıştırmak için yumurtasına , kurabiyelerine , makarnasına peynir eklemeyi deneyebilirsiniz.

1 posriyon Süt ürünü için(1 yaş üstü) ;

-1 su bardağı süt

-Yarım su bardağı yoğurt

-1 Kibrit kutusu kadar peynir

Evde yaptığımız Lor peyniri türü peynirleri 6.aydan sonra , Mayalanmış hazır peynirleri ise 7-8 ayda başlayabilirsiniz.

Peynirlerin çeşitlerine göre kalsiyum içeriği değişmektedir örnek vermek gerekirse ;